Von dem Film „Madame Mallory und der Duft von Curry“ habe ich hier bereits berichtet. Ab 21. August könnt ihr den Film im Kino sehen. Heute gibt es bei mir einen Gutschein für 2 Kinokarten und Gewüze von Kotanyi zu gewinnen. Das passende Rezept zum Film darf natürlich auch nicht fehlen.
Masala-Omlette
Zutaten für das Masala-Omlette (ca. 4 Portionen)
1 Zwiebeln
6 mittelgroße Eier
1 große Paradeiser (Tomate)
2 EL gehacktes Koriandergrün
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
2 Chilischoten
2 EL Sonnenblumenöl zum Anbraten
Zubereitung:
Die Eier in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen kräftig schaumig schlagen. Paradeiser waschen und in kleine Würfels schneiden.
Paradeiserwürfel und das Koriandergrün mit den Eiern vermengen und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Chilischoten waschen und fein hacken. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel bei mittlerer Hitze anbraten, die Chilischoten dazugeben und kurz mitbraten. Hitze reduzieren, die verquirlten Eier in die Pfanne gießen und langsam (bei geringer Hitze) stocken lassen. Sobald sich das Omelett wenden lässt, auf einen großen flachen Teller gleiten lassen. Einen zweiten Teller darauflegen, beide Teller umdrehen. Das gewendete Omelett vorsichtig in die Pfanne zurückgleiten lassen und nur noch kurz von der anderen Seite braten. Fertig!
Dieses Rezept habe ich aus dem Folder den wir bei der Premiere bekommen haben. Ich habe das Masala-Omlette etwas abgewandelt ( ua wir haben nur rote Chillis und kein Ghee zum Anbraten)
Mehr Rezepte zum Film „Madame Mallory und der Duft von Curry“ findet ihr auf der Homepage zum Film.
Ich verlose:
- 1x 2 Kinokarten für den Film „Madame Mallory und der Duft von Curry) in einem Kino eurer Wahl (in Österreich). Die Kartengutscheine wurden mit von Constantin Film Österreich zur Verfügung gestellt.
- Gewürze von Kotanyi (Set: Curry Madras (Gewürzmischung), Indian Rub (Gewürzzubereitung), 5 Senses (exotisches Gewürzsalz), Paprika süß (geräuchert) könnt ihr heute gewinnen
Die Spielregeln:
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-) gerne darfst du dieses Gewinnspiel teilen :-)
-) Constantin Film freut sich bestimmt über ein gefällt mir
Das Gewinnspiel ist nur für Österreich offen, Teilnahmeschluss ist am 21. August 2014
Teilnahmebedingungen: -) du bist mindestens 18 Jahre und wohnst in Österreich -) der Gewinner ist mit der Veröffentlichung seines Namen einverstanden (mit der Teilnahme stimmt ihr automatisch zu -) eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich -) Die alleinige Verantwortung dieses Gewinnspiels ist bei Krimserei. Facebook steht in keiner Pflicht zu diesem Gewinnspiel.
Ich wünsche euch ganz viel Glück!
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